蕨根粉的做法家常做法怎么做好吃制作方法

文章导读

随着世界各成都最好的癫痫病医院地的物质文化的交流以及交通工具的日益先进，美食也在随着人们的脚步到处“走”

如果哪天你在江南水乡看到了一道烤全羊

你也不要太过于惊讶，这是社会发展的必然结果，这也是经济发展下的产物。就拿蕨根粉来说，由于地区的原因，平时很多地方的人是不能吃到的，但是现在只要大家想吃的时候，就能在店里面吃到，一般蕨根粉的做法也有好多种。

蕨根粉其实在本质上来讲是和酸辣粉、土豆冯之类是差不多的，唯一的区别就在于口感上的差异吧。与其他粉比起来，蕨根粉引起癫痫病的原因吃在嘴里更嫩滑。现实中关于蕨根粉的做法也是有很多的，下面就来介绍几种常见的蕨根粉的做法。

蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物，即可入药又可食用，老年癫痫病该如何药物治疗富含铁，锌，硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸，其VC含量高达28.6多毫克/百克以上

本草纲目载*蕨根祛热解毒.，利尿道，令入睡，补五脏不足.蕨根淀粉是人们历来十分喜爱的野生珍稀食品.本产品原料采自深山

天然野生无污染，经现代工艺取其根部淀粉精制而成.是绿色保健食品中又一珍品。

做法一:凉拌蕨根粉

食材准备

主料：蕨根粉

辅料：香醋、酱油、香油、糖、盐、香菜、辣椒、姜汁

制作步骤

蕨根粉用温水泡发，上锅煮5-8分钟，用冷开水冷却后漏水装入盘中，调入上述调料即可。

做法二:各式凉拌蕨根粉

食材准备

主料：蕨根粉

辅料：香醋、酱油、香油、糖、盐、香菜、辣椒、姜汁

制作步骤

1、蕨根粉沸水中煮5-6分钟，直至无硬心，捞出过凉水待用。

2、金针菇焯水、红萝卜切丝、香菜切小段、大蒜捣碎后与蕨根粉混合，加盐、香油、生抽、味精、糖，食油烧热后浇至菜中

迅速将陈醋倒入菜中，拌匀后即可食用。

3、或者，把葱碎与醋、盐和白芝麻混合在一个碗中，一点点油加热后倒入

并迅速加入生抽少许，然后倒入煮熟的蕨根粉中拌匀西宁看癫痫去哪家医院好。

4、也可以把芝麻酱加少许温水、香油和盐搅拌均匀，拌入蕨根粉中，加入香菜和辣椒油拌匀即可。

蕨根分布于陕西汉中、四川九寨沟、平武等一带深山，天然野生无污癫间初期症状染，蕨根粉经现代工艺取其根部淀粉精制而成，保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有保健作用。

所以，由此看来，蕨根粉不仅仅是一美味佳肴，吃了能够使人的心情愉悦;同时，蕨根粉在某种程度上，对我们的身体还有一定的好处。但是由于蕨根粉中的淀粉含量比较高，所以还是少吃的好，否则的话，有时候会一起消化不良等病症。