胃不好可以吃象山海鲜面吗？胃不好吃海鲜面好吗？

来源：资讯新闻网

我们知道祸从口出，所以良好的饮食对我们身体很重要，胃不好的人尤其要注意。胃不好可以吃象山海鲜面吗？胃不好吃海鲜面好吗？

胃不好可以海鲜面吗

胃病患者海鲜类的食物最好是不吃的，因为海鲜对于胃黏膜有一定的刺激性，引起异常的疼痛，胃胀等问题，如果实在想吃，一定要做熟吃，并且不要一次吃太多，另外就是吃海鲜不要喝啤酒。平时饮食要多注意，不要多吃油腻的东西。

而且胃不好的话吃海鲜要注意烹调方法，适宜吃蒸煮的。不适宜吃油煎炸的，因为不容易消化，对胃溃疡不利。也不宜吃麻辣的或加入其它刺激性调料的。所以，海鲜面算得上是胃不好的人食用海鲜比较适合的方法了。

适宜胃不好的海鲜做法高温加热

细菌大都很怕加热，所以烹制海鲜，一般用急火熘炒几分钟即可安全，螃蟹、贝类等有硬壳的，则必须加热彻底，一般需煮、蒸30分钟才可食（加热温度至少100℃）。

与醋、蒜同食

生蒜、食醋本身有着很好的杀菌作用，对于海产品中的一些残留的有害细菌也起到了一定杀除作用。海产品性味寒凉，姜茶性热，食用海产品后可中和寒性，提高肠道免疫力，有效预防食用后的不适！

建议：食用海鲜10分钟内，冲饮姜茶一杯。

海鲜面的不宜人群

血脂偏高的人：螺贝蟹类，尤其是蟹黄，存在着很高的胆固醇含量，胆固醇和血脂偏高的人们应该注意少吃或者不吃这类的海产品。

关节炎、痛风患者：海参、海鱼、海带、海菜等海产品中，含有较多的嘌呤，患者常食将加重病情。

出血性疾病患者：血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。

肝硬化患者：肝脏硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。

皮肤病患者：皮肤病患者之所以不能吃海鲜是因为海鲜中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。